Vivir en el campo ¿Se puede vivir de una huerta? Mira lo que recogimos hoy
Vivir en el campo: ¿Se puede vivir de una huerta? Mira lo que recogimos hoy ** sueñan con dejar la ciudad y vivir del campo, pero pocos se atreven. Y quienes lo hacen, pronto se preguntan: ¿realmente puedo vivir de una huerta? En esta entrada, te mostraremos desde nuestra experiencia directa en Vive Lógicamente que la respuesta es un sí rotundo, pero con trabajo, dedicación y respeto por la tierra.
☕ Preparando la tierra tras las lluvias
Tras un fuerte invierno, llegó el momento de preparar nuevamente el terreno para la huerta. El agua es bendición, pero también exige volver a remover la tierra, oxigenarla y reorganizar los cultivos. Entre los primeros trabajos del día: alistar el terreno, retirar maleza y cosechar lo que ya está listo, como el sagú, una planta tradicional cargada de beneficios.
🌾 Cosecha de sagú: nutrición y tradición
El sagú es una planta que puede cambiarlo todo. De su raíz se extrae un almidón natural, muy nutritivo, usado para coladas, panes y otras recetas caseras. Aunque hoy existen máquinas para procesarlo, nosotros lo hacemos de forma artesanal:
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Se cosechan las raíces luego de un año de siembra.
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Se lavan cuidadosamente.
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Se rallan con rayadores caseros (o incluso una olla vieja con huecos).
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Se decanta el almidón en agua durante varios días hasta obtener una harina blanca y pura.
Este proceso artesanal es una muestra de que vivir lógicamente también significa rescatar los saberes de nuestros abuelos.
🌱 Diversidad en cada rincón: la riqueza de una huerta familiar
En un pequeño terreno de nuestra granja tenemos:
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Hierbas aromáticas como poleo, romero, hierbabuena e hinojo.
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Frutas y hortalizas como papayuela, durazno, curuba, mora, brevas, plátano y calabaza.
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Pepinos de rellenar, cajeto, balú y maíz.
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Plantas medicinales y condimentarias para cocinar y cuidar la salud.
Todo esto sembrado con manos propias, sin agroquímicos, aprovechando cada metro cuadrado, incluso en clima frío.
🤝 Compartiendo con los animales de la finca
La huerta no solo alimenta personas: también abastece a nuestros animales. Las calabazas alimentan a las vacas y gallinas, y el cajeto se cultiva especialmente para ellas. Todo se recicla y se aprovecha en un círculo de vida que fortalece la finca.
✨ Reflexión final: Ser parte de la solución
Vivir del campo no es fácil, pero es profundamente gratificante. Cada planta que crece, cada fruto que recogemos, es una afirmación de que sí se puede. Agradecemos el sol, la lluvia, el trabajo y los errores. Todo forma parte de una vida más consciente y sostenible.
⚡ La naturaleza no es el problema. Somos nosotros quienes podemos ser parte de la solución.
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